2015年3月20日，立达醒吾商贸与旅游学院院庆系列活动之酒店管理专业技能竞赛在酒店实训室举行。竞赛分别由酒店管理专业主任彭李科和酒店管理专业教师周燕萍主持。学生工作副院长张力菊、科研工作副院长邓永成和会展策划与管理专业主任刘中州担任此次比赛的评委。

比赛共有四个环节，包括餐巾折花和推盘接力两个比赛环节，还有衣帽服务和签字仪式两个展示环节。餐巾折花13级和14级各一组，每组4个人，根据比赛规则需要叠出不同的盘花和杯花，一等奖由13级谢育竹获得。托盘接力13级和14级各两组，考验参赛者托盘能力的基本功，14级胡梦瑞、王佳鸣、许雅汾、聂诗琪小组最终夺得头筹。衣帽服务展示一组，向同学们展示了高档酒店进行衣帽服务的必要步骤。签字仪式展示两组，签字仪式配套高档酒店大中小型商务活动，是现代酒店中必不可少的服务技能之一。

此次比赛既有趣味性，又有实操性，选手用娴熟的业务知识和精湛的技能展示了商旅学生的风采，激发了学生们学习专业的热情。（立达醒吾商贸与旅游学院  刘悦）