中秋佳节来临之际，艾伦校长与经管学院17级酒店管理专业的学生相聚在酒店实训室二楼，一起动手做月饼，共品香茗，提前感受节日氛围。

获得过第九届在校生创意西点技术大赛金奖的朱海涛同学在现场当起了艾伦校长的手工制作老师，他一边演示一边仔细讲解，而艾伦校长则俨然成为了认真学习的好学生，目不转睛地盯着他分步骤演示。

虽然是第一次做月饼，但是同学们显然个个都是有备而来。称重量、分馅料、揉饼皮、装点花色、压模型，每一步却都做得格外用心、有模有样。豆沙、板栗、蛋黄等各色材料齐上阵。

艾伦校长兴奋地表示：“和同学们一起动手制作冰皮月饼是一种非常新奇的体验，其乐融融的感觉就像回到了自己的家，十分温馨。”整个制作过程充满欢乐，掌声频频，不一会儿一个个精美的月饼压制成型整齐地摆在桌上，艾伦校长和同学们的脸上露出了欣喜的笑容，活动室透着浓浓的节日氛围。

月饼做好后，酒店管理专业教师周燕萍为艾伦校长介绍中国传统文化——茶艺，周老师非常娴熟地温杯、赏茶、置茶、冲泡，艾伦校长全神贯注的观赏，随后，周老师把香茗奉送到艾伦校长前，艾伦校长品尝后不住称赞，场内散发出阵阵茶香。

同学纷纷表示：“这次活动特别有意义，经管学院就像一个大家庭，作为这个大家庭的一份子感到非常温暖，也希望艾伦校长也能感受到我们最真挚的祝福。

最后，艾伦校长与全体同学合影留念，和大家共祝中秋佳节快乐。（来源：经管学院 撰稿：陈佳艳 图片：施逸）