为进一步加强学校食堂及餐饮业的食品安全卫生管理，确保师生用餐安全，4月8日下午，我校后勤保卫处聘请松江区食品药品监督局叶榭食品药品监督所所长干红英等专业人员，对校保健站医师及食堂和从事餐饮的全体员工共计91人进行进行食品安全教育培训。
在培训会上，干红英所长就从业人员健康管理、食品安全基本知识、细菌性食物中毒的预防、食堂加工操作规范、规范食用油采购和废弃油脂处理、餐饮服务食品安全溯源系统等方面进行深入细致地宣讲。使广大员工受到一次全面系统的食品安全教育，为进一步提高员工职业素质和专业技能、增加业务知识、确保学校食品安全奠定了思想和知识基础。
最后，学校食堂主管李美芳老师希望学校食堂及餐饮负责人加强平时的宣传督促，采取有力措施落实食品安全管理。并强调食堂等所有餐饮人员回去以后，重温本次业务知识培训内容，对照食品安全管理的具体要求，以及各自的岗位工作情况，进行深入细致地检查，如果发现存在问题和不足，要做到即知即改，确保学校食品卫生安全。（后勤保卫处 冯红专）